On menjar /RESTAURANTS RECOMANATS

DESCRIPCIÓ

Cal Xim

A Cal Xim hem volgut recuperar el que sempre hem entès a casa nostra per menjar casolà: producte natural de qualitat, cuinat al dia tot seguint senzilles —però gairebé oblidades— receptes tradicionals del Penedès i amb menges que no quedin amagades pels condiments. Les carns a la brasa, acompanyades de carxofes cuites al caliu, peus i galtes de porc a la brasa, botifarres (especialment, la negra), bou, vedella i magret d'ànec (un dels més sol·licitats) són els plats sortits de la llar de foc que tenen més acceptació.

MÉS INFORMACIÓ